Heißluftfritteuse oder Backofen: Was kostet mehr Strom?
Eine Heißluftfritteuse heizt einen kleinen Garraum, ein Backofen einen großen. Bei kleinen Portionen spart das Strom, bei großen Mengen nicht unbedingt. Trag die Leistung deiner Geräte und deine Garzeiten ein – der Rechner zeigt, was eine Mahlzeit und ein Jahr kosten.
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So rechnet der Rechner
Die Leistung in Watt steht auf dem Typenschild, meist unten am Gerät, oder in der Anleitung. Heißluftfritteusen haben oft 1.400 bis 2.000 Watt, große Modelle mit zwei Kammern auch mehr. Backöfen liegen meist zwischen 2.000 und 3.500 Watt. Beide Geräte laufen aber nicht die ganze Zeit mit voller Leistung: Ist die Temperatur erreicht, schaltet das Heizelement immer wieder ab und an. Deshalb rechnet der Rechner mit diesen Annahmen:
- Backofen: Beim Vorheizen läuft er mit voller Leistung. Danach heizt er im Schnitt mit etwa der Hälfte seiner Leistung nach.
- Heißluftfritteuse: Sie ist in wenigen Minuten heiß. Der Rechner nimmt über die ganze Garzeit im Schnitt 70 % ihrer Leistung an – das Aufheizen ist damit eingerechnet.
- Mehrere Durchgänge: Passt nicht alles auf einmal in den Korb, läuft die Heißluftfritteuse zwei- oder dreimal. Dann schrumpft der Vorteil schnell oder dreht sich um.
Mit den voreingestellten Werten kommt der Backofen für eine Portion Pommes auf knapp 1 kWh, die Heißluftfritteuse auf gut 0,3 kWh. Das passt zu Vergleichswerten, die für 500 g Pommes rund 1,0 kWh im Backofen und 0,3 bis 0,45 kWh in der Heißluftfritteuse nennen. Dein eigenes Gerät kann davon abweichen – genau misst du es mit einem Energiekostenmessgerät.
Wann die Heißluftfritteuse wirklich spart
- Kleine Portionen für eine oder zwei Personen: Pommes, Gemüse, Aufbackbrötchen, Reste aufwärmen. Der Backofen müsste dafür einen großen Garraum heizen.
- Kurze Garzeiten, bei denen der Backofen einen großen Teil der Zeit nur mit Vorheizen verbringt.
- Nicht bei großen Mengen: Ein Blech Pommes für vier, ein Braten oder zwei Bleche Plätzchen gelingen im Backofen in einem Durchgang. Die Heißluftfritteuse müsste mehrfach laufen.
Stiftung Warentest hat 2026 erneut Heißluftfritteusen geprüft. Die Geräte unterscheiden sich auch beim Strom deutlich: Das Modell mit dem höchsten Verbrauch verursachte in der Modellrechnung mehr als doppelt so hohe Stromkosten wie das sparsamste. Ein Blick auf die Leistung und auf Testergebnisse lohnt sich also.
Auch der Backofen kann sparen
- Vorheizen weglassen, wo das Rezept es nicht braucht, etwa bei Aufläufen und Braten. Stell im Rechner „Nein“ ein, um den Unterschied zu sehen.
- Umluft statt Ober- und Unterhitze: Meist reichen dann etwa 20 Grad weniger.
- Restwärme nutzen: Den Ofen ein paar Minuten vor Ende ausschalten.
- Mehrere Bleche gleichzeitig mit Umluft backen statt nacheinander.
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Annahmen und Quellen
- Strompreis voreingestellt: 37 ct/kWh, der Durchschnitt für Haushalte 2026 laut BDEW-Strompreisanalyse. Trag deinen eigenen Preis von der Stromrechnung ein.
- Backofen: Ein Gerät der Effizienzklasse A braucht laut co2online pro Backgang nach Norm etwa 0,8 kWh mit Umluft und 1,0 kWh mit Ober- und Unterhitze. Vorheizen weglassen und Restwärme nutzen senkt den Verbrauch.
- Vergleichswerte Pommes (500 g): Backofen ca. 1,0 kWh in 25 Minuten, Heißluftfritteuse ca. 0,3 bis 0,45 kWh in 15 Minuten (energie-experten.ch).
- Stiftung Warentest: Heißluftfritteusen im Test (test.de, September 2026).
- Die Durchschnittsleistung (Backofen 50 %, Heißluftfritteuse 70 %) ist eine vereinfachte Annahme, keine Messung.
Häufige Fragen
Spart eine Heißluftfritteuse wirklich Strom?
Bei kleinen Portionen meist ja, weil sie einen viel kleineren Garraum heizt und schneller fertig ist. Bei großen Mengen, die mehrere Durchgänge brauchen, kann der Backofen sparsamer sein.
Wie viel Strom verbraucht eine Heißluftfritteuse pro Stunde?
Höchstens ihre Leistung: Ein Gerät mit 1.500 Watt braucht bei voller Leistung 1,5 kWh pro Stunde. Weil das Heizelement nach dem Aufheizen an- und abschaltet, ist es in der Praxis weniger. Für eine Portion Pommes nennen Vergleichsmessungen rund 0,3 bis 0,45 kWh.
Muss man den Backofen vorheizen?
Für viele Gerichte wie Aufläufe oder Braten nicht unbedingt – die Garzeit verlängert sich dann nur etwas. Bei empfindlichem Gebäck wie Biskuit hilft Vorheizen. Ohne Vorheizen sparst du pro Backgang einen spürbaren Teil des Stroms.